کیک شکلاتی با بافت فوق العاده
طرزتهیه":آرد ۱/۵پیمانه روغن نصف پیمانه باتر میلک ۱پیمانه بکینگ پودر ۱ق غ نمک ۱پنس تخم مرغ ۳عدد وانیل پودر کاکائو نصف پیمانه شکر ۱پیمانه
تخم مرغ ها و شکرو انقدر باهمزن میزنیم تا کرم رنگو کشداربشه بهد روغن و باتر میلک رو اضافه میکنیم،مواد خشک رو ۳بار الک میکنیم ب آهستگی با تخم مرغی مخلوط میکنیم با لیسک(طوری ک پف مواد نخوابه)
نکات کلیدی:قالب مورد نظر ۲۳سانت-یاچرب میکنیم وآردپاشی-یا کف قالب کاغذ روغنی
طرزتهیه باترمیلک"شیر ولرم+۱ق غ یا سرکه یا آبلیمو(زمانی ک شیروسرکه مخلوط میشه بریده میشه و تبدیل ب باترمیلک)
تمام مواد حتما دمای محیط
شکر بصورت بارانی ب تخم مرغ اضافه بشه
دمای فر ۱۸۰درجه (برای دمای فر میتونیدازدماسنج مخصوص فر استفاده کنید)
زمان پخت ۴۰دقیقه حدودا
*دوستان من خودم شخصا از روی بوی کیک متوجه پخت کیک میشم،یعنی زمانی ک عطر کیک بلند میشه کیک پخته این تجربیه صرفا همیشه اینجوری نیست*
#کیک شکلاتی#کیک خانگی#کاکائو#خوشمزه#ساده